双孢白蘑菇培养料的堆制技术详解(附操作步骤

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双孢白蘑菇培养料的堆制技术详解(附操作步骤)

  稻草 2000kg(或稻、麦草各半)、干牛粪 1900kg(马、猪、羊、鸡粪均可)、尿素 20kg(根据牛粪含氮量酌情调整)、过磷酸钙 40kg、硫酸钾 10kg(或草木灰 60 kg)、石膏 60kg、菜籽饼100kg、石灰 100kg。在六盘水海拔 1840m 以上的地区可进行双孢白蘑菇反季节栽培,一年春秋两季。春季 2 月上旬至下旬堆料,秋季 7 月下旬~8 月中旬堆料。双孢菇是目前我们生活中常见的食用菌之一,其肉质肥厚,口感好,深受人们的喜爱。在双孢白蘑菇栽培技术中培养料的堆制技术是很关键的。下面惠农网小编整理出双孢白蘑菇培养料的堆制技术详解,一起学习下吧。(2)放线菌等有益微生物为好气性微生物,要做好通风换气,同时注意温度的控制;培养料2次发酵经1次发酵2~3次翻堆后进行,2次发酵的条件更适宜放线菌等有益微生物的生长繁殖,数量能在短时间内达到峰值,有益微生物能更好更快地把培养料中的复杂有机物,降解为简单的小分子有机物,利于蘑菇菌丝吸收利用。培养料的2次发酵有6h 保持 60~62℃的巴氏消毒期,影响蘑菇生长的病虫害大多被消除。因此,2次发酵后,培养料更适宜蘑菇生长,降低病虫危害,提高产量和品质。(1)2次发酵温度控制至关重要,尽量控制准确,最高不得超过 65℃,最低不得低于50℃;版权提示:惠农网平台尊重与保护知识产权,若发现平台文章存在版权问题,请及时与我们联系并处理。免责声明:部分内容转载自其他媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表惠农网平台赞同其观点和对其真实性负责。(1)料堆不可过厚过宽,以免导致透气差,抑制放线菌等好气性微生物的活动。草料、菜籽饼选用当年无霉变的,粪肥选用新鲜干制无杂质的(如有多种粪肥,牛粪应占 60%以上),其它材料需在保质期内。(3)经2次发酵的培养料播种前要抖松1次,充分释放有害气体,同时调节pH值和含水量。以上就是惠农网小编整理的关于双孢白蘑菇培养料的堆制技术详解,希望对您在双孢白蘑菇栽培过程中有所帮助。(4)露天的料堆晴天最好用草帘遮盖,以免风吹日晒,造成表层培养料干燥;下雨时要用塑料薄膜覆盖,注意排水,严防雨水大量渗入料堆。(5)堆料和翻堆均不得在雨天进行,主要是培养料含水量不可控,其次会导致养分流失。把经 1 次发酵 2~3 次翻堆后的培养料趁热搬进发酵室(或菇房床架上),密闭门窗和通风口,加热让室温、料温在2~4h 内上升至 60~62℃,保持 6h;然后通风降温并控制在50~52℃,保持 5d 左右(视培养料发酵情况而定),期间每天通风换气 3~5 次;最后逐步降温,24h 内降温控制在 10~12℃为宜,24h 后关闭升温设备,打开门窗和通风口自然降温,发酵结束。双孢菇是目前我们生活中常见的食用菌之一,其肉质肥厚,口感好,深受人们的喜爱。在双孢白蘑菇栽培技术中培养料的堆制技术是很关键的。粪料和稻草在建堆前 1 天预湿,如果草料是麦草应提前 3 天用 1%的石灰水预湿,使其含水量在 60%左右为宜。堆料要选择地势较高、开阔、平坦、离菇房较近的地点进行,建堆时先在地上均匀铺上 1 层稻草,厚约 20~25cm,宽 2.0~2.2m,长视场地而定,一般不宜超过 10m。然后往草层上均匀撒 1 层粪料和需要加入的其它原材料,接着按1 层草 1 层粪和需要加入的其它原材料的次序往上堆叠,顺昌岚下乡温馨联谊会欢庆“三八”妇女节,直到料堆高达 1.5m 时,堆成中间高四周低的龟背形,最上面 1层用牛粪全面覆盖。在料堆中上部插入 1 支温度计,每天观察记录堆温上升的情况,堆温上升到最高点后(75℃左右),开始下降时是翻堆的最适宜时机。互联网药品信息服务资格证书:(湘)-经营性-2014-0005 湖南惠农科技有限公司营业执照号 2.1 工艺流程(翻堆时间:6、5、4、3、3 共计 21 天)稻麦草预堆、干牛粪预堆→建堆(6d)→第 1 次翻堆(5d)→第 2 次翻堆(4d)→第 3 次翻堆(3d)→第 4 次翻堆(3d)→第 5 次翻堆。建堆时粪草全部加入,同时加入尿素 10kg、过磷酸钙13kg、石膏 12kg、石灰 20kg;第 1 次翻堆时要加入尿素 10kg、过磷酸钙 14 kg、石膏 12kg、石灰 20kg;第 2 次翻堆时要加入菜籽饼 100kg、过磷酸钙 13kg、石膏 12kg、石灰 20kg;第 3 次翻堆时要加入硫酸钾 10kg(或草木灰 60kg)、石膏 12kg、石灰20kg;第 4 次翻堆时加入石膏 12kg、石灰 20kg;第 5 次翻堆时调节含水量在 63%~65%、pH 值 7.5~7.8 即可。翻堆时要把四边的培养料翻到中间,下面的培养料翻到上面,并把培养料抖松,使有害气体充分释放出来,做到整个料堆的草粪混合均匀,才能达到翻堆的目的。经过 5 次翻堆,共计 21 天,培养料制备完成。优质培养料的特点:pH 值 7.5~7.8,含水量在 63%~65%,整体颜色为棕褐色,草料原形尚在、有弹性、轻拉即断,可见到白色放线菌,略有发酵后的甜面包香味,无氨臭味,无害虫杂菌,无黄绿色生粪块及杂物,碳氮比为 17~18∶1。

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